L’Europa vanta una tradizione culinaria nota soprattutto per gli stufati, le salsicce, i salumi e i formaggi e, pu\u00f2 sembrare abbastanza improbabile nelle principali citt\u00e0 europee, trovare piatti a base vegetale. Purtroppo i vegani lo hanno scoperto a loro spese nel corso degli anni. Non di rado \u00e8 capitato a un ignaro commensale che non mangia carne di ordinare innocentemente quella che sembrava essere una cena a base vegetale, per ritrovarsi poi un piatto cucinato con grasso di maiale o servito con una salsa non ben identificata. Ma, come sempre nella vita, anche i tempi si evolvono e le cose cambiano. Grazie a un consumo pi\u00f9 consapevole di prodotti di origine animale e alle alternative offerte dalle carni a base vegetale, anche il pi\u00f9 insospettabile dei paesi europei offre adesso opzioni gustose e prelibatezze vegane. Ecco dunque i nostri consigli in cinque citt\u00e0, conosciute per la loro cucina incentrata sulla carne, dove abbiamo invece selezionato opzioni squisitamente vegane.<\/p>\n\n\n\n
Dal gulasch di manzo al pollo Paprikash,<\/em> i piatti ungheresi sono incentrati sulla carne. Tuttavia, se stai visitando la capitale, troverai una scelta sempre crescente di ristoranti che offrono alternative a base vegetale. Assapora il meglio della cucina ungherese, con il suo calore, grazie al buffet di 827 kitchen<\/em>, con piatti vegani ideati a partire da piatti classici e che cambiano ogni giorno (il tofu \u00e8 uno dei nostri preferiti).\u00a0Poi prova il caff\u00e8 Fill Good <\/em>per una dolce sorpresa: i panini alla cannella sono quasi buoni quanto quelli di mia mamma!<\/p>\n\n\n