{"id":28186,"date":"2021-07-01T00:00:00","date_gmt":"2021-07-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.omio.it\/window-seat\/non-categorizzato\/firenze"},"modified":"2022-07-07T15:13:15","modified_gmt":"2022-07-07T15:13:15","slug":"firenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omio.it\/window-seat\/it\/paesi\/italia\/firenze\/","title":{"rendered":"Cosa vedere a Firenze: una guida alla citt\u00e0"},"content":{"rendered":"\n

Si dice che a Londra ci siano cos\u00ec tanti topi, che chiunque vive nella metropoli non si trova mai a pi\u00f9 di due metri di distanza da uno di questi piccoli animali. Visitando Firenze<\/a> si avverte una sensazione simile, ma decisamente pi\u00f9 piacevole: qui a circondarti saranno infatti splendide chiese e affascinanti musei. Il capoluogo toscano \u00e8 la destinazione ideale per un\u2019elegante vacanza all\u2019insegna del buon gusto: terra natia della casa di moda Gucci e, a quanto si dice, anche del gelato, Firenze \u00e8 considerata da sempre la culla del Rinascimento, periodo che si \u00e8 cristallizzato nell\u2019architettura del suo centro storico, dichiarato patrimonio mondiale dell\u2019umanit\u00e0 dall\u2019UNESCO nel 1982. Per riuscire a vedere tutto ci\u00f2 che questa citt\u00e0 ha da offrire, per\u00f2, dovrai organizzarti bene.<\/p>\n\n\n\n

Per la maggior parte dell’anno questa citt\u00e0 d’arte \u00e8 infatti sovraffollata dai turisti, che l’hanno resa una delle principali mete d’Europa. Firenze vanta inoltre una tale quantit\u00e0 di siti storici unici al mondo, che \u00e8 impossibile rendere loro giustizia in un solo fine settimana. Prenditi una settimana di tempo, se possibile anche di pi\u00f9, per riuscire a vedere e a fare tutto ci\u00f2 che Firenze ha da offrire.<\/p>\n\n\n\n

Dove mangiare<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La cucina italiana non ha certo bisogno di presentazioni. La gastronomia toscana, con i suoi ingredienti freschissimi provenienti direttamente dai produttori, \u00e8 tra le migliori della penisola. Sebbene a Firenze ci siano moltissimi posti per fare le classiche scorpacciate di carboidrati a base di piatti di pasta e fette di pizza, una vacanza in questa citt\u00e0 \u00e8 l\u2019occasione perfetta per provare i piatti della tradizione contadina: squisite zuppe rustiche ma anche la celebre bistecca alla Fiorentina, rigorosamente di carne di Chianina, l\u2019antica razza bovina locale.<\/p>\n\n\n\n

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Il Mercato Centrale, meta preferita di ogni buongustaio, \u00e8 aperto tutti i giorni dell\u2019anno. Credit: Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Al Mercato Centrale \u00e8 possibile trovare i migliori prodotti agricoli di tutta la Toscana. Credit: Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Il Mercato Centrale, situato nel quartiere di San Lorenzo, con il suo affascinante tetto in vetro e ferro battuto \u00e8 il luogo ideale per provare alcuni dei migliori piatti regionali: i grandi tavoli comuni, i negozi di artigiani, la musica dal vivo, la mozzarella freschissima e le tante specialit\u00e0 fiorentine attraggono ogni anno tantissimi turisti e buongustai locali. <\/p>\n\n\n\n

Per un pasto davvero indimenticabile, devi assolutamente prenotare al Borgo San Jacopo: c\u2019\u00e8 chi farebbe carte false pur di cenare a lume di candela su uno dei tavoli della sua terrazza, contemplando l\u2019Arno e il Ponte Vecchio. I men\u00f9 degustazione del giovane chef toscano Claudio Mengoni, che includono piatti d\u2019autore come il maialino da latte in porchetta con scorzonera e la calamarata allo scorfano, sono valsi al ristorante una stella Michelin.<\/p>\n\n\n\n

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Prenota un tavolo sulla terrazza del Borgo San Jacopo per una cena con vista sull\u2019Arno e su Ponte Vecchio. Credit: Borgo San Jacopo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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La cucina di Claudio Mengoni, chef del Borgo San Jacopo, propone il meglio dei sapori e dei prodotti agricoli mediterranei. Credit: Borgo San Jacopo<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Si dice che Firenze sia anche la terra natia del gelato: forse \u00e8 proprio in virt\u00f9 di questa leggenda che c\u2019\u00e8 fila davanti a ogni gelateria della citt\u00e0. Tra le migliori ci sono Vivoli, aperta nel 1929 in via Isole delle Stinche, e Grom, che ogni mese cambia men\u00f9 e crea un nuovo gusto di gelato ispirato ai classici italiani, una strategia che attira moltissimi clienti disposti a fare code chilometriche pur di accaparrarsi un cono o una coppetta.<\/p>\n\n\n\n

Cosa fare<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Anche se non sei un amante dell’arte, con ogni probabilit\u00e0 a Firenze lo diventerai. E la buona notizia \u00e8 che una piacevole passeggiata nel centro storico sar\u00e0 sufficiente per ammirare molte delle opere d’arte pi\u00f9 significative della citt\u00e0 (e del mondo).\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Situata nel cuore di Firenze, la Galleria degli Uffizi ospita una delle collezioni d’arte rinascimentale pi\u00f9 famose al mondo, con capolavori di artisti del calibro di Michelangelo, Leonardo da Vinci, Botticelli, Giotto e Caravaggio, oltre a rari disegni della Divina Commedia<\/em>. La fama delle lunghe file d’attesa per accedere alla Galleria eguaglia quasi quella dei capolavori stessi, perci\u00f2 \u00e8 essenziale prenotare i biglietti in anticipo, soprattutto se sarai in citt\u00e0 tra aprile e ottobre, o in un fine settimana. Se dormi a Firenze, ti consigliamo di recarti agli Uffizi dopo le 16, quando le file di attesa sono pi\u00f9 brevi. All’interno potrai ammirare la vasta collezione di opere d’arte esposte nelle oltre 45 sale situate al primo e al secondo piano di un edificio altrettanto ampio, costruito tra il 1560 e il 1580 e progettato dall’architetto toscano Giorgio Vasari. Vista l’immensa quantit\u00e0 di opere esposte, che vanno dalle sculture e dai dipinti di epoca medievale fino all’arte pi\u00f9 moderna. Metti in conto di trascorrere dalle tre alle quattro ore agli Uffizi, anche se \u00e8 possibile vedere i capolavori principali in circa due ore. Se hai poco tempo a disposizione, le opere assolutamente imperdibili sono La nascita di Venere<\/em> di Sandro Botticelli (non avrai difficolt\u00e0 a individuare la posizione per via dell’immensa folla che la circonda, in perfetto stile Gioconda<\/em>), Medusa<\/em> di Caravaggio, La Venere di Urbino<\/em>, il pi\u00f9 famoso dei nudi di Tiziano e L’Annunciazione<\/em> di Leonardo da Vinci e Andrea del Verrocchio, uno dei soli 15 o 16 quadri dipinti dell’artista pi\u00f9 famoso al mondo. Merita una visita anche la collezione di statue antiche e busti della famiglia Medici, cui si deve la Galleria degli Uffizi.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

A due passi dagli Uffizi, di fronte a Palazzo Vecchio, si trova una copia del David<\/em> di Michelangelo, probabilmente <\/em>la statua pi\u00f9 famosa al mondo. Per vedere l’originale, prenota i biglietti in anticipo e mettiti in fila davanti alla Galleria dell’Accademia, che si trova a soli 15 minuti a piedi. Realizzata in soli tre anni da Michelangelo all’et\u00e0 di ventisei anni, la statua in marmo alta 4 metri, che raffigura l’eroe biblico trionfante dopo la sua battaglia contro Golia, fu trasferita nella Galleria dell’Accademia nel 1873, dove \u00e8 custodita ancora oggi. La troverai circondata da turisti sotto un lucernario progettato appositamente dall’architetto Emilio de Fabris nel XIX secolo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

L’anno 2022 segner\u00e0 i 140 anni di presenza del David<\/em> nelle sale della Galleria, anniversario che verr\u00e0 commemorato da una serie di eventi. Il David<\/em> \u00e8 l’attrazione principale della Galleria, ma \u00e8 interessante notare che qui sono esposte anche opere di Sandro Botticelli, Domenico Ghirlandaio, Pontormo, Andrea del Sarto e Alessandro Allori, e che la Galleria dell’Accademia vanta il maggior numero a livello mondiale di sculture di Michelangelo. Nella Sala dei Prigioni, che conduce al David<\/em>, troverai gli Schiavi<\/em>, opere incomplete del grande artista.<\/p>\n\n\n\n

Se ti piace l’idea di combinare la visita della citt\u00e0 con un po’ di movimento, sali sulla cupola progettata dal Brunelleschi della Cattedrale di Santa Maria del Fiore, meglio conosciuta come il Duomo, nella quale non troverai scorciatoie n\u00e9 ascensori, ma solo 463 gradini, al termine dei quali ti aspetta una vista mozzafiato. Una delle pi\u00f9 grandi volte in muratura al mondo, la cupola misura 45,5 metri di diametro e 116 metri di altezza, ed \u00e8 uno dei simboli di Firenze. Salire sulla cupola implica l’unico svantaggio di non poterla ammirare o immortalare in una foto. La prenotazione \u00e8 obbligatoria e i posti disponibili si esauriscono rapidamente.<\/p>\n\n\n\n

Se vuoi godere di un panorama dalla bellezza simile, includendo anche le splendide tegole in terracotta del Duomo, nonch\u00e9 i suoi meravigliosi esterni in marmo rosa, bianco e verde, sali in cima al campanile situato accanto alla chiesa. Opera di Giotto, \u00e8 alto 82 metri ed \u00e8 dotato di ben 414 gradini. Diviso su tre livelli, offre l’opportunit\u00e0 di prendere fiato durante la salita.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Se l’altezza e gli spazi stretti non fanno per te, il Duomo, che in realt\u00e0 \u00e8 composto da sei diverse attrazioni, ha in serbo diverse altre sorprese, a partire dagli ampi interni della cattedrale, che \u00e8 la quarta chiesa pi\u00f9 grande al mondo dopo San Pietro a Roma, San Paolo a Londra e il Duomo di Milano. Il clima fresco che troverai all’interno \u00e8 particolarmente apprezzato durante i caldi mesi estivi e l’ingresso \u00e8 gratuito. Spesso trascurato dai turisti a favore dei musei pi\u00f9 famosi della citt\u00e0, il Museo dell’Opera del Duomo presenta una collezione di oltre 750 opere d’arte e ha il vantaggio dei tempi di attesa molto pi\u00f9 brevi. Accanto a opere come La Piet\u00e0 Bandini<\/em> di Michelangelo e La Maddalena penitente<\/em> di Donatello, qui potrai ammirare anche gli strumenti originali che furono utilizzati durante la costruzione del Duomo.<\/p>\n\n\n\n

Ma che tour a piedi sarebbe senza dare un’occhiata alle vetrine? Attraversa il Ponte Vecchio, e troverai tutto ci\u00f2 che cerchi. Sembra che questo ponte sia stato costruito intorno al 996 d.C., ma le sue origini non sono chiare. Quel che \u00e8 certo \u00e8 che fu l’unico ponte di Firenze a non essere distrutto dalle truppe tedesche durante la Seconda guerra mondiale.<\/p>\n\n\n\n

La presenza di negozi sul ponte \u00e8 attestata a partire dal XIII secolo, anche se le merci in vendita sono cambiate notevolmente. In origine qui si trovavano i pescivendoli, i macellai e i conciatori della citt\u00e0, finch\u00e9 il Granduca di Toscana Ferdinando I decret\u00f2 che le uniche botteghe ammesse sul ponte fossero quelle degli orafi e dei gioiellieri, con l’obiettivo di rendere pi\u00f9 gradevole l’odore della zona. Da allora il ponte \u00e8 riservato esclusivamente a queste due corporazioni, quindi se sei alla ricerca di un souvenir per il tuo viaggio, questo \u00e8 il luogo giusto in cui cercarlo. Per ammirare questo emblematico ponte dall’esterno, percorri il Corridoio Vasariano, una passeggiata coperta, lunga quasi un chilometro, e chiusa per lavori di ristrutturazione nel 2016, ma che riaprir\u00e0 nel 2022.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

E se una tappa in farmacia solitamente \u00e8 segno che il tuo viaggio non sta andando secondo i piani, a Firenze le cose stanno diversamente. Qui gli appassionati di bellezza potranno fare scorta di saponi fatti a mano e profumi di lusso all’Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella, una delle farmacie pi\u00f9 antiche al mondo. Un altro luogo antico nonch\u00e9 una chicca imperdibile, questo scrigno di tesori produce le sue meraviglie dal 1221. Situata a pochi passi dalla stazione ferroviaria principale, questa farmacia non ha croci verdi all’esterno. Al suo interno troverai invece un ambiente unico quanto i barattoli in ceramica del XVI secolo e i profumi che vengono creati sotto le sue volte dipinte.<\/p>\n\n\n\n