{"id":28363,"date":"2021-12-01T00:00:00","date_gmt":"2021-12-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.omio.it\/window-seat\/non-categorizzato\/trova-il-tuo-biglietto-doro-cioccolaterie-europee-poco-conosciute"},"modified":"2022-08-04T09:22:18","modified_gmt":"2022-08-04T09:22:18","slug":"trova-il-tuo-biglietto-doro-cioccolaterie-europee-poco-conosciute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omio.it\/window-seat\/it\/cibo-bevande\/trova-il-tuo-biglietto-doro-cioccolaterie-europee-poco-conosciute\/","title":{"rendered":"Trova il tuo biglietto d&#8217;oro: cioccolaterie europee poco conosciute"},"content":{"rendered":"\n<p>Se vuoi essere felice, mangia del cioccolato! Tutti conosciamo il piacere di addentare un quadrato di cioccolata: \u00e8 una pura delizia che soddisfa non solo la nostra voglia di dolce, ma produce anche effetti terapeutici. \u00c8 infatti scientificamente provato che il cioccolato migliora l\u2019umore e con una tradizione cos\u00ec rinomata in Europa, e tanti negozi tra cui scegliere, trovare della cioccolata che ci conforti dovrebbe essere facile come bere un bicchier d\u2019acqua.<\/p>\n\n\n\n<p>Nella produzione del cioccolato, come in altri settori, esistono le grandi aziende e i piccoli negozi. Noi abbiamo ristretto la lista delle nostre cioccolaterie europee preferite alle boutique, alcune grandi e alcune piccole, ma tutte accomunate dalla passione e dall&#8217;impegno nel produrre cioccolato di alta qualit\u00e0. Quindi vai avanti e, quest&#8217;inverno, regalati il meglio del cioccolato europeo!<\/p>\n\n\n\n<p>Quando si parla di cioccolato, per prima cosa si pensa alla Svizzera, dove questo prodotto \u00e8 fonte di orgoglio. Il cioccolato al latte \u00e8 stato inventato qui e il Paese vanta una miriade di cioccolaterie innovative. <a href=\"https:\/\/www.omio.it\/viaggi\/zurigo?utm_source=omio-magazine&amp;utm_medium=magazine&amp;utm_campaign=December&amp;utm_content=ChocoGuide&amp;utm_term=IT_Zurigo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zurigo<\/a> \u00e8 il posto giusto se cerchi del cioccolato svizzero, basti pensare che la citt\u00e0 ospita anche un Museo del cioccolato. Tuttavia, il nostro posto preferito si trova sulla Schl\u00fcsselgasse. \u00c8 il <em>Max Chocolatier,<\/em> fondato da Patrik K\u00f6nig.<\/p>\n\n\n<div id=\"search-widget-overlay\" class=\"search-widget-overlay\">\r\n  <div class=\"search-widget-overlay__form\" data-search-widget-container>\r\n    <div class=\"search-widget-overlay__details\">\r\n      <button class=\"search-widget-overlay__close\" data-search-widget-close>\r\n        \u2715\r\n      <\/button>\r\n      <div class=\"search-widget-overlay__text\">\r\n        Zurigo      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"search-widget-cta\">\r\n  <button class=\"search-widget-cta__button\" data-search-widget-cta>\r\n    Visita Zurigo  <\/button>\r\n<\/div>\n\n\n<p>Patrik ha fondato questo negozio nel 2009 e in omaggio a suo figlio, Max, da sempre appassionato di cioccolato. Max, che ha la sindrome di Down, incarna i principi del negozio: autenticit\u00e0, onest\u00e0 e felicit\u00e0.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Il marchio del negozio \u00e8 una &#8220;X&#8221;, che rappresenta il suo cromosoma aggiuntivo. Tutti gli ingredienti utilizzati qui sono locali e naturali al 100%, il che rende il cioccolato incredibilmente cremoso e ricco. Aspettati una vasta gamma di ripieni, tra cui marmellata di bacche e gianduia. La nostra scelta? Bastoncini di zenzero candito con cioccolato fondente Grand Cru del Madagascar!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"29104\" src=\"https:\/\/www.omio.it\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/editorial_maxchocolatier_huge_2017_Truffles_CalamansiBranchli_LS_3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29104\"\/><figcaption>Da Max Chocolatier, a Zurigo, i tartufi vantano una moltitudine di ripieni e di sapori. Credit: Max Chocolatier<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"29111\" src=\"https:\/\/www.omio.it\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/editorial_maxchocolatier_huge_Boutique_LucerneTasting_HR_LS_9.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29111\"\/><figcaption>Max Chocolatier usa solo ingredienti locali e sostenibili. Credit: Max Chocolatier<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Insieme alla Svizzera, \u00e8 il Belgio a contendersi il primato del cioccolato pi\u00f9 buono in Europa. A<a href=\"https:\/\/www.omio.it\/viaggi\/bruxelles?utm_source=omio-magazine&amp;utm_medium=magazine&amp;utm_campaign=December&amp;utm_content=ChocoGuide&amp;utm_term=IT_Bruxelles\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> Bruxelles<\/a> si trova Galler, un negozio che si distingue anche per il suo impegno verso il pianeta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Il loro manifesto &#8211; &#8220;Cioccolato con gusto. Un progetto con un significato&#8221; &#8211; si rispecchia nel cioccolato biologico e nel commercio equo e solidale che contraddistinguono questo marchio. Prova una delle 11 allettanti barrette Galler. La nostra preferita \u00e8 la Dark Speculaas.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div id=\"search-widget-overlay\" class=\"search-widget-overlay\">\r\n  <div class=\"search-widget-overlay__form\" data-search-widget-container>\r\n    <div class=\"search-widget-overlay__details\">\r\n      <button class=\"search-widget-overlay__close\" data-search-widget-close>\r\n        \u2715\r\n      <\/button>\r\n      <div class=\"search-widget-overlay__text\">\r\n        Bruxelles      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"search-widget-cta\">\r\n  <button class=\"search-widget-cta__button\" data-search-widget-cta>\r\n    Visita Bruxelles  <\/button>\r\n<\/div>\n\n\n<p>Il 70% di cacao \u00e8 arricchito da un biscotto al gusto di cannella, tradizionale delle feste e del giorno di San Nicola. Ogni morso, \u00e8 un vero assaggio del Belgio!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"29117\" src=\"https:\/\/www.omio.it\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/editorial_Galler_Brussels_244440983_4338302012924997_5180489222380189456_n.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29117\"\/><figcaption>Galler, a Bruxelles, vanta tavolette squisite in e 11 gusti diversi. Credit: Galler<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Mentre sapori innovativi come questi sono sempre apprezzati, a volte le ricette tradizionali sono cos\u00ec buone che non c&#8217;\u00e8 bisogno di cambiare nulla.&nbsp;Lo sanno bene \u00c0 la M\u00e8re de Famille, la pi\u00f9 antica cioccolateria (1761) di <a href=\"https:\/\/www.omio.it\/viaggi\/parigi?utm_source=omio-magazine&amp;utm_medium=magazine&amp;utm_campaign=December&amp;utm_content=ChocoGuide&amp;utm_term=IT_Parigi\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Parigi<\/a>.<\/p>\n\n\n<div id=\"search-widget-overlay\" class=\"search-widget-overlay\">\r\n  <div class=\"search-widget-overlay__form\" data-search-widget-container>\r\n    <div class=\"search-widget-overlay__details\">\r\n      <button class=\"search-widget-overlay__close\" data-search-widget-close>\r\n        \u2715\r\n      <\/button>\r\n      <div class=\"search-widget-overlay__text\">\r\n        Parigi      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"search-widget-cta\">\r\n  <button class=\"search-widget-cta__button\" data-search-widget-cta>\r\n    Visita Parigi  <\/button>\r\n<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"29123\" src=\"https:\/\/www.omio.it\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/parisfrance10-11-18classicvintagepariscandystorefront\u00bf.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29123\"\/><figcaption>\u00c0 a M\u00e8re de Famille \u00e8 un&#8217;istituzione parigina dal 1761. <br>Credit: Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"29130\" src=\"https:\/\/www.omio.it\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/208984582_3996049623765177_8535576194334376720_n_laMerede_Famille.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29130\"\/><figcaption>In questo storico negozio le ricette sono tradizionali. Troverai anche rocher pralinati e barrette alla nocciola. <br>Credit: \u00c0 la M\u00e8re de Famille<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Entrare in questo negozio \u2013 dichiarato patrimonio storico nel 1984 \u2013 \u00e8 come viaggiare indietro, nel tempo della Belle Epoque: si pu\u00f2 ancora camminare sul pavimento originale a mosaico, ammirare gli antichi lampadari di metallo e pagare alla cassa di legno. Anche lo scrittore Emile Zola si serviva qui e non c&#8217;\u00e8 da meravigliarsi: dai classici rocher pralinati, alle scorze d&#8217;arancia ricoperte di cioccolato, fino al torrone e a una gamma unica di barrette cosparse da nocciole, mandorle e pezzetti di zenzero candito, questo \u00e8 un posto da far impazzire d&#8217;invidia anche Willy Wonka.<\/p>\n\n\n\n<p>Non andartene senza aver provato poi una fetta di torta. La pi\u00f9 popolare \u00e8 quella <em>aux Folies de l&#8217;Ecureuil<\/em>, una delizia vivacemente aromatica con nocciole ricoperte di cioccolato e mandorle caramellate. A volte si pu\u00f2 anche sentirne l&#8217;aroma fin dalla strada!<\/p>\n\n\n\n<p><br>L&#8217;aroma del cioccolato artigianale caratterizza anche la Cioccolateria Pfatisch, negozio storico di <a href=\"https:\/\/www.omio.it\/viaggi\/torino?utm_source=omio-magazine&amp;utm_medium=magazine&amp;utm_campaign=December&amp;utm_content=ChocoGuide&amp;utm_term=IT_Torino\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Torino<\/a>, che continua a preservare una ricca tradizione. Pfatisch \u00e8 un luogo cos\u00ec ben preservato che \u00e8 stato spesso utilizzato anche come set per film storici e serie TV.<\/p>\n\n\n<div id=\"search-widget-overlay\" class=\"search-widget-overlay\">\r\n  <div class=\"search-widget-overlay__form\" data-search-widget-container>\r\n    <div class=\"search-widget-overlay__details\">\r\n      <button class=\"search-widget-overlay__close\" data-search-widget-close>\r\n        \u2715\r\n      <\/button>\r\n      <div class=\"search-widget-overlay__text\">\r\n        Torino      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"search-widget-cta\">\r\n  <button class=\"search-widget-cta__button\" data-search-widget-cta>\r\n    Visita Torino  <\/button>\r\n<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"29136\" src=\"https:\/\/www.omio.it\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/pft-02-Sito-Immagine-Cover-Cioccolato-02-1_Cioccolateria-Pfatisch_turin.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29136\"\/><figcaption>La Cioccolateria Pfatisch di Torino ha trasformato il cioccolato in una forma d&#8217;arte. Credit: Cioccolateria Pfatisch<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>La cioccolateria, che vanta un museo del cioccolato all&#8217;interno della sua sede, con macchinari d\u2019epoca ancora funzionanti, produce una variet\u00e0 di delizie, ma i suoi cioccolatini infusi al liquore sono i pi\u00f9 famosi. Si pu\u00f2 trovare un&#8217;ampia selezione, da quelli pi\u00f9 tradizionali, ai ripieni originali e audaci, come quelli a base di Barolo Chinato.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Il Piemonte \u00e8 noto per la gianduia, una combinazione di cacao e pasta di nocciole, che \u00e8 la base per alcuni dei pi\u00f9 importanti prodotti dolciari della regione, come i gianduiotti, i cremini e i bicerin. Puoi ovviamente trovare tutto in questo negozio e, se lo visiti durante il Natale, non dimenticarti di provare anche un <em>Pan Gianduja<\/em>, una versione del panettone riempita con pepite di cioccolato gianduia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se<a href=\"https:\/\/www.omio.it\/viaggi\/berlino?utm_source=omio-magazine&amp;utm_medium=magazine&amp;utm_campaign=December&amp;utm_content=ChocoGuide&amp;utm_term=IT_Berlino\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> Berlino <\/a>non \u00e8 certo famosa come Torino per la sua tradizione nell\u2019arte del cioccolato, tuttavia ospita uno dei nostri negozi preferiti: il Rausch Schokoladenhaus. Alla sua quinta generazione, questo negozio a conduzione familiare in Gendarmenmarkt \u00e8 un punto di riferimento per gli amanti del cioccolato.<\/p>\n\n\n<div id=\"search-widget-overlay\" class=\"search-widget-overlay\">\r\n  <div class=\"search-widget-overlay__form\" data-search-widget-container>\r\n    <div class=\"search-widget-overlay__details\">\r\n      <button class=\"search-widget-overlay__close\" data-search-widget-close>\r\n        \u2715\r\n      <\/button>\r\n      <div class=\"search-widget-overlay__text\">\r\n        Berlino      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"search-widget-cta\">\r\n  <button class=\"search-widget-cta__button\" data-search-widget-cta>\r\n    Visita Berlino  <\/button>\r\n<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"29143\" src=\"https:\/\/www.omio.it\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/272428_110463822382047_8147390_o_Rausch_Berlin.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29143\"\/><figcaption>Da Rausch Schokoladenhaus, i clienti possono scegliere tra una variet\u00e0 di tartufi, praline, fonduta e scatole piene di leccornie! Credit: Rausch Schokoladenhaus<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Con il bancone di cioccolato pi\u00f9 lungo del mondo, \u00e8 quasi impossibile contare il numero di varianti tra cui scegliere, ma una cosa \u00e8 certa: qui puoi trovare solo gli ingredienti migliori e gli standard pi\u00f9 elevati. Goditi una selezione di squisite praline e tartufi, ricche fondute e bevande a base di cioccolato. Prova il cacao con peperoncini per un piccante risveglio dei sensi! Se stai cercando di mangiare un boccone, prendi l&#8217;ascensore di vetro e sali verso il caff\u00e8 &#8211; sarai trattato con un menu di delizie gustose in un&#8217;atmosfera conviviale.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mentre scegli il tuo souvenir, ammira le opere di cioccolato fatte a mano: molte rappresentano i luoghi simbolo di Berlino, come la Porta di Brandeburgo o il Reichstag! C&#8217;\u00e8 anche un &#8220;vulcano&#8221; di cioccolato attivo che erutta vero cioccolato fuso!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Non c&#8217;\u00e8 niente di meglio che viaggiare, a meno che non sia un viaggio che termini con un souvenir a base di cioccolata!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-6 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"29150\" src=\"https:\/\/www.omio.it\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMG_5924.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29150\"\/><figcaption>Il negozio \u00e8 noto per le sue sculture di cioccolato con famosi punti di riferimento di Berlino. <br>Credit: Rausch Schokoladenhaus<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se vuoi essere felice, mangia del cioccolato! Tutti conosciamo il piacere di addentare un quadrato di cioccolata: \u00e8 una pura delizia che soddisfa non solo la nostra voglia di dolce, ma produce anche effetti terapeutici. \u00c8 infatti scientificamente provato che il cioccolato migliora l\u2019umore e con una tradizione cos\u00ec rinomata in Europa, e tanti negozi&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.omio.it\/window-seat\/it\/cibo-bevande\/trova-il-tuo-biglietto-doro-cioccolaterie-europee-poco-conosciute\/\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Trova il tuo biglietto d&#8217;oro: cioccolaterie europee poco conosciute<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":14056,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1972,1980],"tags":[],"position_ids":[],"class_list":["post-28363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cibo-bevande","category-specialita-locali","entry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - 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