Un fiume blu si fa strada attraverso ripide colline scavate nelle montagne e ricoperte da vigneti. I placidi e pittoreschi villaggi vedono sorgere ovunque le tipiche cantine imbiancate a calce, dove il tempo scorre lento e da secoli i viticoltori lavorano instancabilmente per far crescere l’uva destinata alla produzione del Porto. <\/p>\n\n\n\n
Questa \u00e8 la valle del Douro in Portogallo, nota anche come la “valle incantata”. Al contrario di Bordeaux, della Toscana o della Napa Valley, la valle del Douro non gode della fama che meriterebbe, ma \u00e8 comunque una delle regioni vitivinicole pi\u00f9 antiche al mondo. Situata nell’entroterra a un centinaio di chilometri dalla citt\u00e0 costiera di <\/span>Porto<\/span><\/a>, la regione del Douro \u00e8 divisa in tre zone: Baixa Corgo, Cima Corgo e Douro Superior.<\/span><\/p>\n\n\n\n La produzione vitivinicola nella regione del Douro ha una storia molto lunga, che vide le sue origini ben 2.000 anni fa. <\/p>\n\n\n\n Furono i romani a dare origine a questa tradizione, che fu poi consolidata dai monaci cistercensi nel XII secolo con l\u2019avvio della produzione di vino su larga scala, necessario per le funzioni liturgiche e anche per garantire fondi ai monasteri stessi.\n\n<\/p>\n\n\n